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Núcleo de Extensão da USP lança  “Manifesto Sustentarea” sobre alimentação sustentável

Fonte

Sustentarea | FSP-USP

Data

sexta-feira, 19 julho 2019 17:15

O documento “Alimentação Sustentável: Manifesto Sustentarea“ discute o que é alimentação sustentável, como as pessoas podem atingi-la e o que o Núcleo de Apoio às Atividades de Cultura e Extensão da USP (NACE) Sustentarea tem feito para ajudar a população a alcançar tal objetivo.

“Sabemos que se o modo que consumimos e produzimos alimentos hoje se mantiver, não teremos condições para alimentar todas as pessoas do planeta no futuro. Assim, acreditamos que mudanças em todos os níveis de decisão devem ser feitas o quanto antes e desejamos que este Manifesto contribua com novos conhecimentos e ajude nas escolhas para uma alimentação mais saudável  e sustentável.”

O Sustentarea tem o objetivo de promover alimentação sustentável, isto é, com baixo impacto ambiental e com positivos efeitos na saúde. O Núcleo é formado por alunos de graduação, pós graduação, nutricionistas voluntários e pela professora Dra. Dirce Maria Lobo Marchioni, do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP.  “Atuamos de diversas formas pra atingir esse objetivo como elaboração e publicação de revistas, livros, materiais para as redes sociais sobre alimentação sustentável, além de ações em saúde e eventos periódicos, afim de discutir e promover a alimentação sustentável,” disse a Dra. Aline Martins de Carvalho, coordenadora do Núcleo de Extensão da USP Sustentarea.

Fonte: Aline Martins de Carvalho, Sustentarea. Imagem: Reprodução.