Oficina de Alimentação agroecológica para o XI CBA 2019

A proposta da Oficina a ser realizada em fevereiro de 2019 é: debater os princípios que conduzirão os espaços de alimentação do congresso, tendo como base a representação da nossa identidade a partir de alimentos tradicionais e agroecológicos; pensar no cardápio a ser oferecido a partir da oferta dos alimentos agroecológicos; realizar práticas culinárias utilizando uma metodologia que integre os saberes dos participantes; pensar na estrutura necessária para a materialização de 3 pontos de refeição de modo a atender um público médio total de 4.000 pessoas.