12º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos- A Ciência de Alimentos e o mundo em transformação (SLACA)

“O Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos em sua décima segunda edição vem consolidar a importância da Ciência de Alimentos como base para todo desenvolvimento de uma nova forma de produção de alimentos processados, aproveitamento de alimentos in natura e a sua correlação com prevenção de doenças, saúde e fator de bem estar.”